豪華！サーモングリルのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サーモンはこのような状態の切り身を使用しましたが、
   切り身でも良いです。
   オーブンを３７４℉（１９０℉）に予熱します。
   パスタのお湯を沸かします。

   

2. 2 ホイルの上に乗せて、黒砂糖、塩、胡椒、を手を使って馴染ませるようにサーモンに下味をつけます。
   ローズマリーはその後に全体に振りかけます。

   

3. 3 アスパラガスの下処理をします。
   洗った後に根元近くから１/４か1/5の部分の固い部分を切り落とします。
   次に、お好みですがカマの部分をピーラーでとります。

   

4. 4 1枚のまま焼く場合はそのままで、今回のように分けておく場合は人数分に切ってください。374℉（１９０℃）にセットしたオーブン
   にさめたまま入れます。２５〜３５分焼きます。

   

5. 5 アスパラは、太さにもよりますが今回はサーモンを焼き始めてから１０分後から一緒に入れて焼きます。この頃に、お湯が沸くのでパスタをゆで始めます。湯で時間１２分。（パスタによります）

   

6. 6 クリームを作ります。
   お鍋に、クリームチーズに牛乳を少しずつ滑らかになるよう入れて中火。牛乳はレンジで温めるとやりやすいです。
   コンソメも一緒に入れます。

   

7. 7 火を止めてから、クリームにクリスピーオニオンを加えさっくり混ぜます。
   そこへ湯で上がったパスタと合わせて、お皿に盛りつけます。

   

8. 8 焼き上がったサーモンとアスパラをパスタの上に盛り飾ります。

   

9. 9 今回使ったクリームチーズです。

   

10. 10 クリスピーオニオンは今回これを使いました。