もっちりもちもち♪【ポテトもち】 レシピ・作り方

もっちりもちもち♪【ポテトもち】
  • 100円以下
どんぐり0番地
どんぐり0番地
もっちりプヨプヨ不思議な食感。
お餅みたいなポテトです。
食材はジャガイモだけ。
おやつに、ビールのおつまみにも。

材料(〔3個分〕3人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは洗って、ラップでぴったり包みます。

    レンジでチン♪します。
    (蒸し野菜ボタン)


    ※蒸し野菜設定のないレンジの人は、軽く箸が刺さるくらいを目安にして下さい。
  2. 2 皮を剥き、スプンで潰します。

    水 大さじ3(分量外)、片栗粉(でんぷん粉)、塩を加えて、よく混ぜます。

    3等分して、掌に乗せ、平らに丸めます。厚さは1cmくらいです。
  3. 3 フライパンを熱し、サラダ油(分量外)をひきます。
    熱くなったら<2>を並べ、弱火~中火で焼きます。

    裏返して両面焼きます。
  4. 4 ほんのり焼き色がついたら火を小さくして、砂糖、醤油、味りんを入れます。

    フライパンをゆすって、まんべんなく全体に絡めます。
    できあがり!

きっかけ

ジャガイモを使って、懐かしい味のおやつを・・・

おいしくなるコツ

●ジャガイモの皮を剥く時は、熱いので注意して下さい。水で濡らして剥いてもOK!  熱いの苦手な人は、予め皮むきしてからチン♪してもOK! ●<2>では、手でよく捏ねるように混ぜて下さい。

  • レシピID:1660002557
  • 公開日:2011/11/06

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カテゴリ
じゃがいもじゃがいも餅
関連キーワード
ジャガイモ じゃが芋 ポテト いももち
料理名
じゃがいも餅
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つくったよレポート(12件)

  • ミセスビーン
    ミセスビーン
    2021/10/23 01:42
    もっちりもちもち♪【ポテトもち】
    美味しかったです!
  • みえ仔
    みえ仔
    2017/12/16 16:31
    もっちりもちもち♪【ポテトもち】
    じゃが芋20個使って大量に作りました。レンジじゃ間に合わないので、大鍋で茹でました~
  • はるてぃん子
    はるてぃん子
    2017/09/03 20:15
    もっちりもちもち♪【ポテトもち】
    美味しすぎて2日連続で作って完食!!タレ無しの状態でももっちもちで柔らかく食べやすかったです♪またじゃがいも大量に入手したら絶対作ります(*´∀`*)
  • あっこサンバ
    あっこサンバ
    2017/06/25 19:48
    もっちりもちもち♪【ポテトもち】
    美味しかったです^ ^

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