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もっちりもちもち♪【ポテトもち】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料〔3個分〕3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もっちりもちもち♪【ポテトもち】
  • 100円以下

もっちりプヨプヨ不思議な食感。
お餅みたいなポテトです。
食材はジャガイモだけ。
おやつに、ビールのおつまみにも。

作り方

  • 1

    ジャガイモは洗って、ラップでぴったり包みます。

    レンジでチン♪します。
    (蒸し野菜ボタン)


    ※蒸し野菜設定のないレンジの人は、軽く箸が刺さるくらいを目安にして下さい。

  • 2

    皮を剥き、スプンで潰します。

    水 大さじ3(分量外)、片栗粉(でんぷん粉)、塩を加えて、よく混ぜます。

    3等分して、掌に乗せ、平らに丸めます。厚さは1cmくらいです。

  • 3

    フライパンを熱し、サラダ油(分量外)をひきます。
    熱くなったら<2>を並べ、弱火~中火で焼きます。

    裏返して両面焼きます。

  • 4

    ほんのり焼き色がついたら火を小さくして、砂糖、醤油、味りんを入れます。

    フライパンをゆすって、まんべんなく全体に絡めます。
    できあがり!

きっかけ

ジャガイモを使って、懐かしい味のおやつを・・・

おいしくなるコツ

●ジャガイモの皮を剥く時は、熱いので注意して下さい。水で濡らして剥いてもOK!
 熱いの苦手な人は、予め皮むきしてからチン♪してもOK!
●<2>では、手でよく捏ねるように混ぜて下さい。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > じゃがいも料理 > じゃがいも餅

レシピID: 1660002557

公開日:2011.11.06

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つくったよレポート 11件(11人)

  • 2017.12.16

    じゃが芋20個使って大量に作りました。レンジじゃ間に合わないので、大鍋で茹でました~

    いつもレポートありがとうございます!20個!!すごいですね♪

    お返事を見る

  • 2017.09.03

    美味しすぎて2日連続で作って完食!!タレ無しの状態でももっちもちで柔らかく食べやすかったです♪またじゃがいも大量に入手したら絶対作ります(*´∀`*)

    レポートありがとうございます!気に入って貰えて良かったです♪また作って下さいね。

    お返事を見る

  • 2017.06.25

    美味しかったです^ ^

    レポートありがとうございます!美味しくできて良かったです♪

    お返事を見る

  • 2016.07.07

    外はカリッと中はモチッとしていて甘辛ダレも美味しかったです。次はもう少し薄くして作ろうと思います。

    レポートありがとうございます!もっちり食感がクセになりますよね♪また作って下さいね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
じゃがいも餅
料理用途
普段の料理 おつまみ

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