じゃがいもポタージュ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、うすめに切る。玉ねぎはスライスする。
- 2 鍋に1を入れ水をひたひたに入れ、火にかけ、コンソメを入れる。
- 3 火がとおったら、牛乳を半量くらい入れ、ミキサーにかける。熱いと吹き出るので注意。
- 4 鍋に3を入れ残りの牛乳を入れ、塩こしょうで味をととのえる。沸騰直前で火をとめる。器に盛り、乾燥パセリをかける。
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