キノコが美味しい♪手間いらずのポークハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 タマネギをみじん切りにする。
-
2
キノコと★印の材料、水溶き片栗粉以外を全て混ぜる。タマネギは炒めなくて大丈夫！
粘りが出るまで良くこねてくださいね☆ - 3 肉が白っぽくなるまで混ざったら、８等分し、小判形に丸めて中央をくぼませる。
- 4 フライパンに油を引き、片面がこんがりするまで中火で焼く。
- 5 片面が焼けたら、ひっくり返す。ここでキノコを石づきを取ってばらして投入。★印の材料も全て入れて、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 6 水気が最初の４分の1くらいになってきたら、蓋を開け、焼け具合を見る。竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたらOK。
- 7 火を強めて、水溶き片栗粉を回し入れる。そのまま煮立たせ、タレが透明になってきたらできあがり。
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セネガルパロットさくら2022/05/19 19:45
参考にさせていただきました。美味しかったです♪
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