豆腐入り ふわふわそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きぬさやはヘタと筋を取り、塩少々でを入れた熱湯でゆでておく。種を取って斜め細切りにする。
-
2
鳥ミンチと調味料Ａ、崩した豆腐を、熱した鍋に入れて菜箸6本で絶えずかき混ぜ、汁気が飛ぶまで炒る。
卵と調味料Ｂも熱した別鍋に入れて菜箸6本で絶えずかき混ぜきめ細かく仕上げる、 - 3 ご飯をどんぶりによそい、上に２の鳥そぼろと卵そぼろ、１のきぬさや、紅しょうがを飾る
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
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- 豆腐入り そぼろ丼
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