節約☆和風豆腐バーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 合びき肉（鶏ひき肉でもＯＫ） ２００ｇ
- 木綿豆腐 １丁
- 長ネギ（なければ玉ネギでも） １/２本
- しょうが １かけ
- 卵 １/２個
- 塩 小さじ２/３
- おろし大根 １/3本
- ポン酢 適宜
作り方
-
1
豆腐は水切りしておく。
長ネギ・しょうがはみじん切りにする。 -
2
ボウルにひき肉と・長ネギ・しょうが、豆腐を手で細かくくずしながら入れる。卵・塩も入れてよく混ぜ、８等分にし、形つくる。
-
3
サラダ油を熱して、両面に焼き色がついたらフタをして中まで火を通す。
-
4
おろし大根の水気を軽くしぼって、器にもりつけ、ポン酢をかけていただく。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
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