体と財布にやさしい♪大根葉のふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉と茎を洗って、さっと茹でます。

2. 2

   大根葉をなるべく細かく刻んで、よく絞って水分を少なくします。

3. 3

   油をひかないフライパンで、根気よく炒って、パラパラにします。

4. 4

   パラパラになってきたら、フライパンの端に大根葉をよせて、塩とジャコと胡麻を入れて炒り、カラッとしたら大根葉と混ぜる。