柚子ポン酢で簡単❤豚こま肉&ナス&南瓜の蒸し炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米油（代用可） 大匙２位
- ナス 大きめ１本
- スライスカボチャ（早いけれど、代用可） 大１枚
- 舞茸（代用可） 1/4袋
- 豚こま肉 ７５g位
- ピーマン（種は炒めれば食べられる） 半個
- 柚子ポン酢（代用可） 大匙１強
作り方
- 1 フライパンに油を入れる。ナスを縦２つに切り、長めの斜め切りをして、油を付けながらフライパンに広げて並べる。中火で点火。カボチャを食べ易く切って、空いている所に並べる。
- 2 舞茸を、ほぐして隙間に並べる（多少、重なってもOK）。ナスを裏返しながら、全体的に寄せて、肉を並べる。
- 3 ピーマンを短くなる方向に千切りしておく。
- 4 肉を裏返し、３．を加え、ポン酢をかけて蓋をして蒸し焼きにする。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
8/6 '24スイカゼリーがPickup！
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７分程度で出来ました♪