6分!?しゃぶ肉で❤ゴーヤと南瓜の肉野菜炒め♪ レシピ・作り方

6分!?しゃぶ肉で❤ゴーヤと南瓜の肉野菜炒め♪
  • 約10分
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
塩胡椒だけの味付けですが美味しいです❤・・❤スライスされたカボチャを利用して時短♪ホクホクで、ゴーヤと合います↑(しゃぶ肉も早くて柔らか)

材料(約1人分)

  • 米油(代用可) 大匙1位
  • スライスカボチャ 2切れ
  • ゴーヤ(種とワタは除く) 1/4本
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用(代用可) 6枚位
  • 塩胡椒(ヒマラヤ塩など拘ると美味) 適量

作り方

  1. 1 フライパンに油を入れ、中火で点火。カボチャを食べ易く切って加え、並べる。裏返しながら焼く。その間に、種など除いたゴーヤを薄くスライスして加える。カボチャの上に乗らないように。
  2. 2 肉を加え、全体に塩胡椒で味付け。肉も裏返しながら焼くと早い。カボチャに火が通ったら出来上がり。

きっかけ

ゴーヤに合う野菜として、根菜の南瓜を利用した炒め物。

おいしくなるコツ

肉は、自然と千切れてしまうまま加えてOK。

  • レシピID:1650026180
  • 公開日:2024/07/10
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カテゴリ
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