5分!?ベビー帆立&モロッコインゲンのバターソテー レシピ・作り方
材料(約2人分)
- ☆ベビー帆立(刺身用を使用しました) 7つ
- ☆酒 大匙半位
- バター 1欠片
- ◆モロッコインゲン 2本
- ◆イエローパプリカ(代用可) 1/4個
- 舞茸(早いですが、代用可) ひと握り
- ミニトマト 6つ
- にんにく醬油(市販もされてます) 大匙半位
作り方
- 1 ☆を軽く混ぜておく。
- 2 フライパンに、バターを入れて、中火で点火。◆を食べ易く切り、切れた順に加えて、バターを広げる。舞茸を裂いて加える。全体を混ぜる。1.をギュッと握って水気を取り、加える。
- 3 ミニトマトを加えて全体を混ぜ、にんにく醬油で味付け。
きっかけ
帆立のバターソテーをお洒落に。
おいしくなるコツ
野菜とキノコを使って、栄養バランスを取っています。舞茸は、根元を切る手間が無い分、早い。にんにく醬油を使うと味に深みが出るのでオススメ。
- レシピID:1650025982
- 公開日:2024/06/01
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