椎茸の軸も使い❤簡単な鶏むね肉と野菜の炊いたん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切った順に鍋に入れます。大根は、イチョウ切り、カボチャは、４つ程度に、椎茸は、千切りして、軸は縦裂きで。肉は、一口大。
   *包丁や、まな板が汚れない順番で切っています。

2. 2

   ☆を加える。少しなら、具が飛び出ていても大丈夫です。ホイル等で落とし蓋をしてから蓋をし、中火で点火。充分に沸騰したら、混ぜて落とし蓋を戻し、蓋をして、１晩放置。

3. 3

   朝、温め直す際、水菜を食べ易く切って加え、中火で点火。汁が余りに少なくなっていたら弱火で。
   混ぜつつ温めたら食卓へ。この時、水菜は丁度良く火が通っています。