裏技アリアリ❤・・❤きのこ&茗荷ぶっかけ蕎麦♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水 ６００cc（少なめでOK）
- 蕎麦 １人前
- ☆水（水道水でない方が美味） １００cc
- ☆醤油（生醬油を使用しました） おたま１杯位（味見すると安心）
- ☆みりん（本みりんを使用しました） 大匙１位
- ☆あら塩（味が締まる） ひとつまみ
- ぶなしめじ 1/3袋位
- 茗荷 １つ
- カイワレ 1/3パック弱
作り方
- 1 鍋に水を入れ、蓋をして強めの火で沸騰させ、蕎麦を蓋なしの中火程度で茹でる。その間に、ツユを作る。
- 2 小鍋に☆を入れ、中火で点火。醤油は最後にして、味見すると良いです、うどんより蕎麦の時は塩気が強い方が美味しい。シメジをほぐして加える。茗荷を縦半分にしてから斜め切りで加える。
- 3 １．の蕎麦を皿に取り（ザルを使用しました）、中央にカイワレを乗せ、２．をかける。カイワレが見えるように全体を整える。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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