厚揚げとほうれん草の卵とじ^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、1cm角に切ります。
   ほうれん草は、3cm幅のザク切りにします。

2. 2

   ボールに卵を割ほぐします。

3. 3

   フライパンに油をひき、ほうれん草を中火で2分炒め、塩コショウを振ります。

4. 4

   厚揚げを加え、中火で2分炒め、昆布つゆを加えます。

5. 5

   厚揚げとほうれん草を、フライパンの隅に寄せ、空いたスペースに、2を流し込み、ゆっくりかき混ぜながら、中火で1分炒めます。

6. 6

   全体を絡ませ、醤油を回し入れ、中火で1分炒めれば、出来上がりです^_^