茹でて混ぜるだけ！簡単‼もやしのナムル レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 たっぷりの水(1L程度）を鍋に入れて湯を沸かす。
-
2
湯が沸いたらもやし1袋を鍋に入れ
もう一度沸騰させて10秒程煮たらザルにあける。 - 3 ザルにあげたもやしは、常温で置いておき余熱で火を入れる。
-
4
ボールに、ダシダ、塩、ごま油、すりおろしニンニク、
すりごまを入れて混ぜソースを作る。 -
5
もやしが冷めたら④のボールに入れて混ぜ合わせる。
※混ぜて直ぐは少し塩気が強いですが、5分程したら全体の味がまとまってきます。 - 6 皿に盛り付けて、上に刻んだあさつきと糸トウガラシをのせて完成。
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関連情報
- 料理名
- ナムル
HIDA BEEF BUTCHER
元精肉店員&焼肉店で店長をしてました✨
焼肉屋の料理、飛騨牛や飛騨の食材を使った料理をメインに
【たまに目先のポイント欲しさに関係無い料理も作りますがお許しください(´・ω・｀) 】
自分の調理技術と知識向上の為の
アウトプットの場としてレシピを投稿していきます！
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初回は、簡単にできるメニューで【もやしのナムル】を作りました。
常備菜にもおススメです✨