スキレットで★ひとり分の鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
キャベツはざく切りに
しめじは石づきをとってほぐす
にんじんは皮を剥いて短冊切りにする
★の材料は混ぜておく - 2 スキレットを空焚きでよく予熱する
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3
フライパンにオリーブオイルをひいて
鮭を身の方から焼いていく
入りきらないなら半分に切ってOK
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4
焼き目がついたらひっくり返して
裏面も焼く -
5
鮭の両面に焼き色がついたら
周りにキャベツ、しめじ、にんじん
もやしを入れて
★の材料を回しかけ
蓋をして弱火で蒸し焼きにする
蓋がなければアルミホイルで代用可 -
6
5分ほどしたら蓋を開けて
軽くかき混ぜて
もう一度蓋をして2.3分蒸し焼きにしたら
できあがり♪
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もん12232022/02/25 08:44
美味しかったです！
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もちろんフライパンでも作れます。