+セロリ❤豚バラ少々の彩り中華炒め♪（片栗粉） レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- *今回の野菜です。
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- 2
- フライパンに油を入れて、中火で点火。肉を広げて加える（大きい場合は切って）。人参を半月切りで加える。パプリカを食べ易く切って広げる。キャベツはザク切りで加え、全体を混ぜる。
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- 3
- セロリの茎を１cm幅程度に切って加え、葉はザク切りにし、食べ易い長さに切ったニラと加える。◇で味付け。★を溶いて加える。
おいしくなるコツ
片栗粉は一手間なのですが、仕上がりに差が、、、。味まで違う気がします。ダマになりそうになったら、その部分に水を少し加えて伸ばせます。
きっかけ
中華にも、香りのいいセロリを使ってみました。
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