５分！？可愛い夏の朝定食♪（雑穀&無洗米の炊き方） レシピ・作り方
- 5分以内
ジョン・リーバス
材料が少ないので、必要量を用意しておけば、素早く作れます❤・・❤（炊飯時間は含まず）米研ぎ不要の無洗米を、ちょっとした手間で美味しく♪（私は全行程４分でした）
材料（１人分）
- ★温かい雑穀ご飯（代用可） 軽く１膳（握り易い）
- ★紅生姜 ひとつまみ
- 大葉（飛び出た茎は切り落とす） ２枚
- 沢庵（代用可） 適量
- *以下、味噌汁
- ◇水 １６０cc
- ◇和風ダシ 小匙１位
- ナス 縦半本
- 茗荷 １本
- 味噌 大匙半位
作り方
-
1
*これは、１合を炊いたものです。無洗米3/4カップに、雑穀米1/4カップ。お米は小さい容器で保管しているので、内釜に計量カップを置いて、目分量で足して１カップにしています。
- 2 *どちらも研がない点が楽なのですが、１回は研ぎます。浮いた米は空なので、水をあける際に捨てています。その後、ゆったり米が被る程度の水を加えて、内釜を回し、水を捨てる、を数回。
- 3 *砕けて入っていた米が、回す度に粒状で出て来ます。普段、しつこく研がないのは、米が砕けるからです。雑穀米を加えるのは、栄養価を上げる為と、無洗米ご飯に滋味を出す為です。
- 4 ◇を小鍋に入れて、中火で点火。ナスを半月切りで加える。茗荷を斜め切りで加える。
- 5 ★を混ぜて、三角に握る（他の形でも）。大葉を貼るようにして、皿に沢庵と乗せる。４．に味噌を溶き加え、器によそって添える。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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sweet sweet ♡2021/08/11 17:56
ジョンちゃんち旅館？ってくらい！♡写真をみてこれは高級旅館の朝ごはんみたい！器やメニューで素晴らしいꕀ(⸝⸝> o <⸝⸝) ノ！美しい♡
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