6分!?生姜&塩昆布❤豆腐とオクラの味噌汁♪ レシピ・作り方

6分!?生姜&塩昆布❤豆腐とオクラの味噌汁♪
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
朝の蛋白質も大切なようで、消化吸収がいい豆腐の出番❤・・❤味の変化で毎朝でも?(塩昆布で旨味)茗荷のトッピングが爽やかです♪

材料(2人分)

  • ★水 400cc
  • ★塩昆布 大匙山盛り1位
  • ★和風だし 小匙半位
  • 生姜 半欠片(親指の先位)
  • オクラ 小5つ
  • ミニ絹豆腐 1パック(175g)
  • 味噌 大匙1位
  • トッピングの茗荷 縦切りで半分

作り方

  1. 1 ★を小鍋に入れて、中火で点火。生姜を摩り下ろしつつ加える。
  2. 2 オクラのヘタを切り落として、残りを小口切りで加える。豆腐はパックの中で小さくカットして鍋に入れる。味噌を「おたま」に汁を少し溜めて、底を汁表面に付けつつ溶き加える。
  3. 3 器に移して、小口切りの要領で刻んだ茗荷をトッピングする。

きっかけ

いつもの味噌汁を彩り良く、風味も変えてみました。

おいしくなるコツ

早いコツは、豆腐をおおぶりでも気にせず、パックの中でカットして鍋にあけた事、茗荷が縦半分切りだったので、小口切りの要領で、ほぐす必要なく使えた事、、、煮込み時間も少なくて済む素材を利用した事などです。

  • レシピID:1650018161
  • 公開日:2021/04/30
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
豆腐の味噌汁生姜(新生姜)みょうが塩昆布その他の味噌汁
関連キーワード
超早い56分簡単安い彩り綺麗ヘルシー夜食 朝ご飯昼絹ごし豆腐ミニおくらミネラルコツ 裏技女子力温め素材胃腸に優しい蛋白質筋肉 力ダイエット低カロリー発酵食品小料理屋風
ジョン・リーバス
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • 結后
    結后
    2021/05/20 21:44
    6分!?生姜&塩昆布❤豆腐とオクラの味噌汁♪
    6分❤3分と一緒にこれで塩分補給できて助かった。オクラと豆腐が沈んでスプーンで必死に浮かせるw豆腐は少し見える?私たちの茗荷でWレポ❤癒されたよ。ご馳走さま❤
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2021/05/15 21:06
    6分!?生姜&塩昆布❤豆腐とオクラの味噌汁♪
    こんばんは☆きょうはこちら٩(ˊᗜˋ*)و茗荷を購入したので大好きなお味噌汁を♪オクラと塩昆布で旨味たっぷり美味いお味噌汁に♡レシピ感謝です♪♪
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2021/05/05 20:43
    6分!?生姜&塩昆布❤豆腐とオクラの味噌汁♪
    ジョン・リーバスさん
    今晩は♪
    オクラがお休みで小松菜代役で
    塩昆布の活躍いいね♡
    生姜が入るとすっきりし
    みょうがの香りも良しで
    美味しくいただきました^-^

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る