シャキシャキえのき肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは石づきを切り落とし、長さ半分に切り、等分に分けます。
2. 2 Aをすべて混ぜ、砂糖をしっかり溶かします。
3. 3 広げた豚バラ肉にえのきをのせます

   

4. 4 くるくると巻きます

   

5. 5 片栗粉をまぶします

   

6. 6 サラダ油を入れ熱したフライパンに、5の巻き終わりを下にして中火で焼きます。

   

7. 7 全体に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り2を入れ中火で煮絡めます。
   全体に火が通ったら火から下ろします。
8. 8 皿に盛り付け、完成です。