戻し不要ひじきを柚子で炊いたん♪（練り物ほか） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 戻しひじき
- ４０g（手順画像の半袋）
- 大根（皮付きOK）
- １cm位
- 竹輪
- 小２本
- 水
- ２００cc
- 和風だし
- 小匙１弱
- 塩
- ひとつまみ
- *以下は後から加える
- 柚子
- ８分の１個
- かにかま
- ３本
- トッピング用あおさ粉
- 少々
作り方
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- 1
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- *既に戻してある商品です。使用した倍量で、２００円位。
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- 2
- *の上段に記載の材料を鍋に入れて中火で煮る。大根は、半分長さにして短冊切りで。竹輪は斜め切りで。
ダシ水は、具が大体かぶっていたら大丈夫です。
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- 3
- 柚子を絞り入れる。皮は千切りで加える。カニカマは縦半分に裂いて加える。大根が柔らかくなっていて、カニカマが温まる程度でOK。
器に移して、あおさ粉を振る。
おいしくなるコツ
６分程度で作ったので、盛り付けにしっかり反映されていませんが、赤と黄も見栄えアップです。早く作れたら、煮物も億劫ではありませんし、お惣菜だと喜ばない家族も煮物好きになります。
きっかけ
手軽で目先が変わった、ひじきの煮物です。