中はしっとり柔らかい簡単ささみフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ささみ 4本
- キャベツの千切り 半パック
- 揚げ油 ささみが揚がる量
- ◆調味料a◆ ー
- ◆味塩コショウ たっぷりめ
- ◆酒 大さじ2杯
- ◇揚げる準備の材料◇ ー
- ◇小麦粉 ささみにしっかりまとうくらい
- ◇卵 1個
- ◇細かめのパン粉 ささみにしっかりまとうくらい
作り方
- 1 ささみは筋を外したら左右に開き、◆調味料aをふり5分程おく。
- 2 【1】に小麦粉をしっかりまとわせたら手ではたき、溶き卵にくぐらせパン粉をしっかりつける。
- 3 ささみが固くならないように170度くらいの揚げ油で揚げる。（火加減は中火よりやや強め）キツネ色なったら返し、反対面もキツネ色になったら油から上げ、後は余熱で中まで火を入れたら完成！
- 4 （※揚げものの際は火傷に注意）
- 5 今日は軽くキャベツの千切りを添えました。
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❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇
毎日の料理がお小遣いになると聞いてびっくり！ルンルンで投稿を始めました♪
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家計に優しく美味しい300縁前後で作れる料理を日々楽しんでいます。
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