しめじと青梗菜のたまごスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 青梗菜を一口大に切り、にんじんを細切り、しめじをバラバラにします。
- 2 鍋に水を入れ、青梗菜、しめじ、にんじんを入れ丸鶏がらスープを加えて具材に火を通します
- 3 火が通ったら⭐で味を整えひと煮立ちさせ火を止めます。
-
4
◎の片栗粉と水を混ぜ水溶き片栗粉をつくり鍋に入れてよくかき混ぜます。
再度火をつけかき混ぜるととろみがだんだんついてきます。 -
5
卵をボウルに割ってよく溶いたものを鍋に回し入れます。
卵が固まったら軽くかき混ぜて完成。
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