シンプル・もち米だけのこしあんときな粉のおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米は洗いザルにあげ、一合の目盛りで炊飯する。
   ※あればおこわ目盛りの水分量で、すしめしモードで炊く
2. 2 もち米が炊き上がったら10分蒸らして、すりこぎ棒で粗くつぶして、10等分に丸める
3. 3 あんこおはぎのこしあんを5等分に丸めて、きな粉おはぎのこしあんはあんこおはぎよりやや小さめに5等分に丸める
4. 4 2のもち米5等分を俵型に軽く形成し、あんこおはぎ用に丸めたあんこを手で広げてもち米を包む。
   (底になる部分は包みきらず、お米がやや見えていて大丈夫です)
5. 5 2の残りのもち米を手で広げ、きな粉おはぎ用のあんこを包む
6. 6 きな粉・砂糖・塩を混ぜ合わせ、5に全体まんべんなくまぶして完成。