ゆかり混ぜ❤3種キノコの炊き込みご飯♪(梅昆布茶) レシピ・作り方
材料(約2人分)
- 米 1合
- 炊飯用の水 1合分
- 梅昆布茶 小匙1位
- エノキ、舞茸、しめじ 4分の1袋ずつ位
- ゆかり(ふりかけ) 大匙半位
- あれば、大根の葉など 少々
作り方
- 1 米を研いで、水加減し、梅昆布茶を混ぜる。ほぐしたキノコを乗せる(飛び出ていてOK)。普段通り、炊飯。炊き上がったら、ゆかりを混ぜる。器に移して、葉を飾る。
きっかけ
ゆかりと梅昆布茶の取り合わせで、美味しいキノコご飯を作りました。
おいしくなるコツ
米は、ザッと洗い、2回研いで、2回水を取り替える程度で充分で、余り研ぐと米が潰れて、ふっくら炊き上がりません。
- レシピID:1650016183
- 公開日:2020/11/20
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つくったよレポート(1件)
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結后2021/01/19 22:49前回の梅が躰に効いたから、手軽にいけるゆかり買ってきたからさっそくこれを作った❤松茸のお吸い物使用した。しめじとえのき茸の二種❤美味しかったよ。ご馳走様でした!