ステーキみたい♪コロコロ味噌団子と長ネギのソテー♪ レシピ・作り方

ステーキみたい♪コロコロ味噌団子と長ネギのソテー♪
  • 約15分
  • 300円前後
ぷーにゃん
ぷーにゃん
ジューシーな合い挽き肉の団子と長ネギで、スッキリして、美味しいです^_^

材料(2人分)

  • 合い挽き肉 250g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 長ネギ 1本
  • 塩コショウ☆ 少々
  • 黒コショウ☆ 少々
  • ナツメグ☆ 少々
  • 赤だし味噌☆ 小さじ1
  • コチュジャン☆ 小さじ1
  • 卵☆ 1個
  • パン粉☆ 1カップ
  • 醤油 ひと回し

作り方

  1. 1 長ネギは、3cm角に切ります。
    玉ねぎは、みじん切りにします。
  2. 2 フライパンで長ネギを中火で3分炒め、一度、お皿などに、どかしておきます。
  3. 3 ボールに、合い挽き肉と玉ねぎ、☆の調味料を加え、よく混ぜわせます。
  4. 4 3を一口大のボール状に丸めます。
  5. 5 同じフライパンに4を並べ、中火で7分、転がしながら焼き、お皿に盛り付けます。
  6. 6 同じフライパンに、長ネギを戻し入れ、中火で1分炒め、醤油を加え、満遍なく絡ませれば、出来上がりです^_^

きっかけ

冷蔵庫にある物で。

おいしくなるコツ

手順3 粘りが出るまで、しっかり混ぜ合わせると良いと思います^_^

  • レシピID:1650015943
  • 公開日:2020/10/22
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カテゴリ
合い挽き肉コチュジャン味噌長ネギ(ねぎ)玉ねぎ
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