豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
熱したフライパンにサラダ油を入れ生姜を炒め、香りが立ったら肉とイチョウ切りした大根を加え炒める。
大根が半透明になったらきび砂糖を加え、もうしばらく炒める。
-
2
そこへ水を300cc加え煮たったら灰汁をとり、蓋をして5分程煮込む。
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3
煮込んだら◇調味料◇を全て加え、10分程煮込んだら火を止め蓋をし、そのまま一度覚ましきり味を染み込ませ馴染ませる。
-
4
味がしっかり染み込み馴染んだら器に移し出来上がり♪
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- 料理名
- 豚肉と大根の煮物
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