炊飯器にお任せ♪超簡単イカめし レシピ・作り方

作り方

1. 1 【もち米の準備】もち米は水で軽く洗い20分程水につけてからザルにあげておく。

   

2. 2 【イカの準備】
   イカはワタと中骨をとり、下足とともにきれいに洗い、キッチンペーパーなどでしっかりと水気をとる。(その際胴体の中もきちんと水気をとっておく)

   

3. 3 【イカの準備②】下足を細かめに切る。
4. 4 生姜を薄切りした後、千切りにする。
5. 5 ①でザルにあげたもち米をボウルなどの器に入れ、そこに切った下足と生姜を入れ、全体を混ぜておく。
6. 6 イカの胴体の半分くらいまで
   作り方⑤↑で合わせた具材を詰め、
   入口をつまようじで閉じる。
   (その際小さなイカは入れずらい為、入口付近だけをクルンと返しておくと中に入れやすい)

   

7. 7 炊飯器の釜に◆調味料◆の材料を全て入れる。

   

8. 8 そこにイカを並べ、通常通り炊飯を押す。

   

9. 9 炊飯が終わり保温に変わったら取り出す。

   

10. 10 食べやすい大きさに切り、煮汁をかけたら出来上がり。