スイート＆サワー★チキン レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 鶏むね肉(そぎ切り) 2枚
- 卵 1個
- 片栗粉 100〜200g
- 揚げ油 ひたひた
- ケチャップ 大4(約60g)
- 砂糖 大9(約80g)
- 酢 1/2カップ(100g)
- しょうゆ 大1
- おろしにんにく 2〜3cm
作り方
-
1
ソースを作る。ケチャップ〜にんにくまでの調味料を混ぜ、火にかける。砂糖が溶けたら火からおろす。
-
2
鶏肉に卵→片栗粉の順番で衣をつける。
-
3
衣をつけた肉を油で揚げる。
- 4 揚げた肉をソースにからめ、皿に盛る。食べるときにもう一度ソースをかける。
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