ゴーヤチャンプル風❤キャベツ炒め♪(ナンプラー味) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンに油を入れて、中火で点火。キャベツを幅広の千切りにして加え広げる。ゴーヤを加える。キャベツが少し透明になったら、4つ切り程度で豆腐を加える。ナンプラーで味付け。
- 2 具を寄せて、卵を加え、大きめにスクランブルエッグにする。全体を混ぜる。皿に移し、削り節をトッピング。
きっかけ
普段、ゴーヤチャンプルに物足りなさを感じていたのでアレンジしました。
おいしくなるコツ
豆腐は、余熱でも温まりますので、崩さずに調理できます。
- レシピID:1650011742
- 公開日:2019/08/27
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めぐゾー2019/11/17 09:45( ☆∀☆)凄い好きかもっ♪めっちゃ美味しかったぁ~♪(*´∇`*)しかも、簡単だしっ♪お財布にも優しいっ♪ナンプラーも使えるしっ♪ご馳走様でしたぁ~♪♪