トマト入り❤練り物＆キノコのバター醤油炒め♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- バター
- １欠片
- エリンギ
- １本
- 舞茸
- ３分の１パック位
- 魚肉ソーセージ
- １本
- ちくわ
- 小、１本
- ミニトマト
- ４つ
- 醤油
- 大匙半位
- あれば、水菜の葉
- ３枚
作り方
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- 1
- フライパンにバターを入れ、弱火で点火。エリンギを半月切りなど食べ易く切って加える。舞茸をほぐして加える。魚肉ソを斜め切りで加える。竹輪を輪切りなどで加える。
-
- 2
- キノコがしんなりしたら火を止め、醤油で味付け。縦４つ程度に切ったトマトを混ぜる。
-
- 3
- 水菜を敷いた皿に移して出来上がり。
おいしくなるコツ
竹輪に表情を付けられるかなと、輪を料理バサミでカットしましたが、特に変化はありませんでした。切り開いて千切りのようにしたので、転がらずに、そこは良かったと思います。
きっかけ
ヘルシーで簡単な１品を作りました。
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