おかかプラスの*ピーマン・竹輪の金平* レシピ・作り方

おかかプラスの*ピーマン・竹輪の金平*
  • 約30分
Leaves81
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簡単・美味しいでお弁当にも使える1品です(╹◡╹)

材料(4人分)

  • ピーマン 5個
  • 竹輪 4本
  • しめじ 1/2パック
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●味醂 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ1/2
  • いり胡麻 大さじ1
  • 七味 適量
  • 鰹節 小袋1パック

作り方

  1. 1 ピーマン・竹輪は細切りにする。しめじは石づきを取りほぐしておく。
  2. 2 フライパンに油(分量外)をひき、しめじを炒める。
  3. 3 油がまわったら、竹輪・ピーマンも入れ炒め合わせる。
  4. 4 野菜が炒まってきたら、●の調味料を入れ水分を飛ばしながら炒めて、最後に胡麻油・胡麻・七味鰹節を入れ混ぜ合わせて出来上がりです(╹◡╹)
  5. 5 器に盛り食卓へ
    ╰(*´︶`*)╯♡
  6. 6 お弁当にもしっかりと冷ました後小分けカップに入れ冷凍→自然解凍で召し上がれます
    ╰(*´︶`*)╯♡

きっかけ

お弁当にも使える一品を(๑˃̵ᴗ˂̵)

おいしくなるコツ

ずっと中火〜強火で炒め合わせればクタクタにならず、食感が残って美味しく召し上がれます(๑˃̵ᴗ˂̵)

  • レシピID:1650009698
  • 公開日:2017/06/21
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カテゴリ
ピーマン作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般かつお節(鰹節)ちくわ
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