生姜・柚子胡椒で美味しい＊豆苗のポン酢和え＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は細切りに、舞茸は石づきを取りほぐしておく。
   豆苗は根の部分を取り食べやすい長さに切る。
   もやしは洗っておく。

   

2. 2 ●の調味料を合わせておく。

   

3. 3 たっぷりのお湯で、人参・舞茸を1分→もやし・豆苗も入れ1分茹でる。

   

4. 4 ザルにあげしっかり水切りをする。

   

5. 5 温かいうちにボールに移し、●の調味料を入れて混ぜ合わせる。

   

6. 6 鰹節も入れて混ぜ合わせて、味が馴染むようにしばらく置いておく。冷めたら冷蔵庫で保存して下さい。

   

7. 7 器に盛り付ける前にもう一度混ぜ合わせて、盛り付けて食卓へ。
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