ピリ辛たれでさっぱり！もやしとにらの炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは細切りにする。
にらは5cmの長さに切り、根元の部分と葉先を分けておく。
豚肉は1cm幅に切る。 - 2 cを合わせてタレを作っておく。
-
3
フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を炒め、aで下味をつける。
次にみじん切りのニンニクとショウガ、玉ねぎ、にらの根元の部分を加えて強火で炒める。 - 4 3にもやしを加えて炒め、b(酒小さじ1、塩、こしょう少々)で味を付け、残りのにらを加えてb(ごま油小さじ1)を回し入れ仕上げる。
- 5 器に汁気を切って盛り付け、2のタレを上からかけて出来上がり。
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