ほっこり優しい味の＊さつまいもの煮物＊ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
さつまいも・人参を一口大の大きさに乱切りする。インゲン・薄揚げも食べやすい大きさに切る。
さつまいもは水に10分程つけておく。
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2
沸騰させたお湯で人参を下茹でしザルにあげておく。お湯は捨てないで‼
同じお湯で薄揚げを油抜きする。
もうお湯は捨てて大丈夫です。 -
3
鍋に、さつまいも・人参・薄揚げ・●の材料を入れ沸騰させる。沸騰したら、火を弱火〜中火で落し蓋をして10分〜15分程煮る。
-
4
インゲンも入れ最後に強火にし水分を若干飛ばせば完成。しばらく置いて味を染み込ませて、食べる時温めても、冷めたままでもどちらでも美味しいです。
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