お袋の味でヘルシー❤高野豆腐＆ひじき＆根菜の煮物♪ レシピ・作り方

Name: お袋の味でヘルシー❤高野豆腐＆ひじき＆根菜の煮物♪
Total time: 15 min
Yield: 約２
Ingredients: 高野豆腐（戻しておく） ２つ; 乾燥ひじき（戻しておく） ひとつかみ; 人参、タマネギ 各、半分; ルイボスティー（水でも） ４５０ｃｃ位; ＊醤油、みりん 各、３０ｃｃ位; ＊砂糖 大匙１位; ＊塩（味が締まる） 少々; ＊和風だし ３ｇ位

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

ジョン・リーバス

じゃが芋の皮剥きが無いので早いです❤・・❤量は、この倍です♪

材料（約２人分）

高野豆腐（戻しておく）: ２つ

乾燥ひじき（戻しておく）: ひとつかみ

人参、タマネギ: 各、半分

ルイボスティー（水でも）: ４５０ｃｃ位

＊醤油、みりん: 各、３０ｃｃ位

＊砂糖: 大匙１位

＊塩（味が締まる）: 少々

＊和風だし: ３ｇ位

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

人参は乱切り。タマネギは４つにクシ型に切る。ひじきは、まとめてまな板に乗せて、十字に包丁を入れ短くする。高野豆腐は戻し水を押し出し、１つを８つ程度に千切る。
2

１．とルイボスティーを鍋強火にかける。沸騰後＊を加えて味見後、弱火で人参に火が通るまで蓋をして煮て出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参は皮付きです。ルイボスティーにしているのは、ミネラルを多く摂りたい為で味に影響は感じません。

きっかけ

おふくろの味な感じで、肉ジャガよりヘルシーな１品を作りました。

公開日：2015/11/25

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！