英国版のアレンジ❤ヘルシーワンプレート♪(豆ほか) レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
材料(1人分)
- 白パン(他のパンでも) 1切れ
- マーガリン 小匙1位
- 苺ジャム(他のジャムでも) 小匙1位
- グレープフルーツ2種 各、小、16分の1個
- ☆卵 1個
- ☆あおさ粉 少々
- ☆バター 半欠片
- レタス 1枚
- きゅうり 3分の1本
- トマト 小、4分の1個
- ミックスビーンズ (レッドキドニー、 大匙2位
- ガルバンゾー、マローファットピース)
- *塩胡椒 少々
- *オリーブ油 小匙1位
- 補足:☆がオムレツ、以下サラダです
作り方
- 1 グレープフルーツの皮をウサギ林檎の飾り切りのように落として豆皿に乗せて大皿に置く。ジャムをシリコンカップ等に入れて置く。パンにマーガリンを塗って2分程度焼く(手順最後に皿に移す)。
- 2 レタスは食べ易い大きさに裂いて1cm幅程度に切る。胡瓜は縦半分にして薄く斜め切り。トマトは縦6つ程度に切ってからヘタと種を取り、更に半分に斜め切り。豆と*を混ぜ皿に移す。
- 3 フライパンにバターを入れ強火で点火。あおさ粉を混ぜた卵を入れてオムレツにして皿に移す。
- 4 ★オムレツには特に味付けしていませんが、お好みで塩胡椒、ケチャップ等してお召し上がり下さい(分量外)。オムレツは、強火のままフライ返しでグルグルッとさせてまとめています。
きっかけ
英国ブレックファストを再現したかったのですが、あの豆料理だけは美味しくないかなと思い、豆をサラダに使いました。
おいしくなるコツ
材料費ですが、胡瓜と果物で30円位、ミックスビーンズは業務用で抑えています。トマトも形が不揃いな道の駅の物などで安価です。
- レシピID:1650007921
- 公開日:2015/08/24
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