「鶏ちゃん風」味噌漬け鶏肉と野菜の焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、☆の調味料を合わせたタレと共にポリ袋に入れて１５分〜１晩冷蔵庫でおく。

2. 2

   玉ねぎとしいたけは薄切り、キャベツはざく切りにする。
   冷凍うどんはレンジで３〜３分半ほど加熱して解凍する。

3. 3

   熱したフライパンにごま油をしき、１の鶏胸肉の汁気を切って並べ、両面に焼き色がつくまで弱中火で焼き、そこへ玉ねぎを加えて炒める。

4. 4

   ３のフライパンにしいたけとキャベツを加えてしんなりするまで炒めたら、２のうどんとしょうゆ、みりんを加えて中火でよく炒め合わせる。