砂肝のオイスターソース炒め☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さやいんげんはヘタを取って長さ５センチくらいに切る。にんにくは芯を取ってみじん切りにする。砂肝は白い筋を取って３回くらい切り込みを入れる。
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2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火強で加熱する。
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3
砂肝を入れて全体が白くなるまで１～２分炒める。
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4
酒をふりかけて蓋をして中火で２～３分蒸し焼きにする。
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5
さやいんげん・みりん・オイスターソース・しょうゆを入れて混ぜ合わせる。蓋をして中火で２～３分蒸し焼きにする。塩・こしょうで味を整えて火を止める。
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6
器に盛り付けて出来上がり♪
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- 料理名
- 砂肝のオイスターソース炒め
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パソコン初心者なのでちょっと不安ですが簡単レシピを紹介していきます。
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ゆとろん2021/08/19 20:21
オイスターソースでコク旨！こりこり砂肝といんげん美味しかったです(*^^*)
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