湿気た海苔でも❤お酒のアテに七味唐辛子な佃煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に海苔を２ｃｍ角程度に千切って入れる。少し大きい鍋だと散らばりません。＊を加えて５分程、ドロドロ状態になるまで置く。ここで焦るとゴワゴワな出来になります。

2. 2

   醤油、みりん、七味を加え、強火で汁気が無くなるまで煮る。火を止めて砂糖を加え、２分程度置いて完成。すぐに味見をしてもなじんでいないので余り美味しく感じないかもしれません。

3. 3

   味見に不安がある場合は、汁気を少し残しておき、充分な時間を置いて味見し、砂糖を足したりして再度煮詰めます。