ベーコンと長ネギのバター醤油パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
パスタ用のお湯を沸かし、塩を１％分加えて表記時間のマイナス１分茹でる。
ベーコンは５ミリ幅で細切り、長ネギは斜薄切り、えのき茸は手でほぐす。 - 2 熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを加えて中火で炒め、長ネギとえのき茸を加えてさらにしんなりするまで炒める。
- 3 ２にスパゲッティーの茹で汁少々を加えて弱火で加熱しながら揺らし、オイルと水分を乳化させたら、茹で上がったスパゲッティーとバターを加えて具材とよく混ぜる。
- 4 ３にブラックペッパーを振り、しょうゆを鍋はだから回しかけ、味を見て塩気が足りなければ塩を加えて調味する。
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