おかずになる味噌汁❤男の手料理の乾物利用版♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量の水を鍋に入れ、シイタケを入れて一晩置く。出したら軸を捨て、おおまかに千切りして鍋に戻す。ひじきと大根を入れて戻す（５分程度で戻ります）。

2. 2

   ジャガイモは一口大（皮付きＯＫ）、ニンジンは５ｍｍ程度の半月切りにして１．に加え、強火で点火。沸騰後、だしパックに入れたおかかを入れて中火にする。

3. 3

   タマネギはクシ型にして加える。白菜は縦２つ程度に切ってから、１ｃｍ幅程度に切って（葉の部分は２ｃｍ程度）葉でない部分だけ加える。蓋をして芋に火が通るまで煮る。

4. 4

   葉と味噌を加え、味噌を溶かす。器に移し、一味唐辛子をトッピングして完成。