手軽に!パエリアの素で炊き込みご飯♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 米 1合
- 水 1合分
- *炊飯器用パエリアの素 1袋(4g)
- *グレープシードオイル(他のオイルでも) 大匙半
- 冷凍シーフードミックス 70g(3,40個)
- (あさり、いか、えび等のミックスです)
- パセリ ひとつまみ
- グリーンリーフ(サニーレタス等でも!) 1枚
作り方
- 1 米を研いで、水を入れる。大匙2の水を抜いて捨てる。*を加えて混ぜる。
- 2 シーフードミックスをばらして全体的に乗せる。くっついた部分があっても大丈夫です。いつも通り炊飯する。炊き上がったら混ぜる。
- 3 お皿に食べ易くちぎったグリーンリーフを敷いて、ご飯を乗せ、中央を多めに全体的にパセリを振って完成。
きっかけ
パエリアは手間がかかるので、この方法を取りました。
おいしくなるコツ
パエリアもどきですが、まな板なし、手間なしで美味しいです。色に乏しいので、葉物とパセリは大事な気がします。
- レシピID:1650006119
- 公開日:2014/06/14
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