定番❤皮カリっと鶏の照り焼き❤節約 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を人数分に切り分ける。
   鶏肉の肉側の方に繊維を切るように約２cm間隔で切れ目を入れる。
   塩こしょうをする。

2. 2

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝをよ～く熱し、皮を下にして鶏肉を入れる。
   蓋をし中火で３～５分ぐらい焼く。

3. 3

   皮がカリカリに焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、裏返して焼く。

4. 4

   つまようじを鶏肉に刺してみて、赤い肉汁が出なくなったら、☆の調味料を合わせて回し入れ、からめる。