【大阪名物たこ焼き】ひとっちゃんち風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵 ８個
- 小麦粉 ５００ｃｃ
- 塩 少々
- カツヲ出汁（粉末） １袋（８ｇ）
- 水 1.5L～２L
- 酒 １００ｃｃ
- ミリン １００ｃｃ
- ☆タコ（小さめにカット） 400ｇ
- ☆ネギ（刻み） １束
- ☆天かす １袋
- ☆エビ（乾燥した奴） １袋
- ☆醤油 ５０ｃｃ
- ☆刻み紅ショウガ １袋
作り方
-
1
ボール（うちでは昔使っていた炊飯器の窯を使っていますが・・）に卵を割りいれ、よくかき混ぜます
-
2
そこに小麦粉・塩・カツヲ出汁を入れ、だまがなくなるまでかき混ぜます。
-
3
かき混ぜ終わったら、水・酒・みりんを加え軽くかき混ぜます。
-
4
たこ焼きの鉄板をよく熱し、油を引き☆の具材を入れていきます。
-
5
うまくひっくり返しながら焼いて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
kkikk2014/01/26 21:15
たこ焼き好きです！
美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
