おもてなしに☆ベーコンとポテトのキッシュ レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
-
1
パイシートは冷蔵庫で柔らかくしておく。
ベーコンは１センチ幅に切り、じゃがいもは皮をむいて一口大に、ほうれん草は茹でて水気を切り、４センチ幅に切る。たまねぎは薄切りにする。 -
2
じゃがいもは耐熱容器に入れてラップをしてレンジで４分ほど火が通るまで加熱する。
フライパンにバターを置いて熱し、ベーコン、玉ねぎの順に加えて炒める。 -
3
パイシートの長い辺を１センチほど重ねて伸ばし、パイ皿の縁までかぶせ、余分なところは包丁で切り落とす。
２の具材にほうれん草とじゃがいもを加え、塩こしょうしてパイシートに広げる。 - 4 ボウルに卵をとき、生クリームと塩こしょう少々を加えて混ぜ、３の具材の上に回しかけ、チーズをかけて２００度で３5分焼く。（途中チーズが焦げるようなら、アルミホイルで覆ってください。
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