早い！大根の皮でシンプル豚汁♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ジョン・リーバス
おでん等で大根の皮が出たら、これで美味しく使えます。豆腐は崩れるのでパスして、麩で。こんにゃくより、この白滝の方が素早く味が絡みます。
材料（２人分）
- 水 ４００ｃｃ
- 大根の皮 １０ｃｍ分
- 人参 ２ｃｍ
- 巻き白滝 ６個
- 豚肉切り落とし １００ｇ
- ネギ ２分の１本
- 手毬麩（他の麩でもＯＫ） １４個
- こうじ味噌（お好みの味噌でＯＫ） 大匙２
- 和風だし 大匙１
作り方
- 1 水を強火にかける。大根は、５×１ｃｍ程度に、人参もこれに合わせた位に切って鍋に入れる。沸騰したら、肉を入れる。ネギは、斜め切り。生っぽくない方が良い場合は、この段階で入れる。
- 2 中火にして、白滝と麩を入れる。肉の色が変わって、野菜が煮えたら、火を止めて、だしと味噌を加える。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 早い！大根の皮でシンプル豚汁♪
ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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