我が家のオムライス レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 鳥モモ肉 200g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ☆玉ねぎ(みじん切り) 1.5玉
- ☆人参(みじん切り) 中2本
- ☆ピーマン(みじん切り) 3~5個
- ウスターソース 大匙1
- ごはん 4杯
- ケチャップ 大匙10
- 卵 8個
- 牛乳 100cc
作り方
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1
鳥モモ肉を小口大に切り分けます
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2
☆の材料をみじん切りにしておきます
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3
フライパンで塩・胡椒(両方とも少し多めの感じで)を入れ赤みが消えるまで焼きます
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4
☆の材料を投入し野菜がしんなりするまで焼いていき、しんなりしてきたらご飯を入れ、ウスターソース・ケチャップを入れよくかきまぜれば、ケチャップライスの完成です。
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5
卵2個と牛乳25ccをまぜ(1人分)フライパンに投入。入れ始めによくかき混ぜ後は少し半熟ぐらいでケチャップライスにかけ、ケチャップをかけて完成です。
きっかけ
昔から作っていたのですが、最初は見よう見まねで作りだしました。
おいしくなるコツ
最後の卵を半熟にすることで味が全然違ってきます
- レシピID:1650005368
- 公開日:2013/08/27
関連情報
- 料理名
- 我が家のオムライス
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