ロールキャベツ　あまったら？ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎの芯を包丁でくりぬきます

   

2. 2 くりぬいた芯のところに水を入れラップで包んでチン

   

3. 3 チンしてる間にミンチ・生姜・玉ねぎ・カツをだし・卵・パン粉をかき混ぜます。チンが終わるまで冷蔵庫で寝かせましょう！

   

4. 4 空いてる時間で出汁を作ります。あっレシピの材料に書くの忘れました。
   できれば昆布で出汁を取りカツヲ出汁・塩（少々）・胡椒（少々）・醤油・みりんを煮詰めます・

   

5. 5 チンで来たキャベツを水で洗いながら１枚ずつ剥がしていきます。（決して力を加えないことがポイントです）

   

6. 6 まずは剥がしたキャベツの芯をそぎ落とします。

   

7. 7 芯の方にタネを載せます

   

8. 8 まず芯の方をでネタを被せ片側で包み込みます。

   

9. 9 もう一方も包み込んだらクルクルと巻き、爪楊枝（スバゲッティの太いやつでも可）で止めます。

   

10. 10 巻き終わった奴から④で作った出汁に投入！！！後は煮えあがったら醤油で味を調え、ケチャップをかけて召し上がってlください。

    

11. 11 残ったタネはハンバーグに！

    

12. 12 キャベツの残ったものはそのまま鍋に投入してください。我が家では取り合いです