めんつゆで簡単！茄子としめじ、さつま揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茄子 ３本
- しめじ 1パック
- さつま揚げ 2枚
- めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 50cc
- 水 150cc
作り方
-
1
茄子は縦半分に切り、食べやすい大きさに乱切りします。
しめじは石づきをとって、手でほぐします。
さつま揚げも食べやすい大きさに切ります。 -
2
鍋にめんつゆ、水を入れ火にかけます。
沸騰したら、茄子、しめじ、さつま揚げを入れ、落し蓋をして中火で10分ほど煮ます。
途中で優しく混ぜて全体に味をしみこませます。 - 3 茄子がしんなりして、全体に味がしみたら完成です。
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- 茄子の煮物
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ヘルシーな茄子の煮物てす。