ホットケーキミックスで☆あんこ巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
- ホットケーキミックス 100g
- ☆牛乳 １／２カップ
- ☆卵 １個
- ☆みりん 大１
- ☆砂糖 小２
- ☆はちみつ 大２
- ☆しょうゆ 小１
- あんこ 適量
作り方
- 1 ☆の材料をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜた後、ホットケーキミックスをふるいながら加えて、さらによく混ぜる。
- 2 フライパンを熱し、表面の温度が上がってきたら、一度ぬれ布巾の上で軽く冷ましてから、コンロに戻し、お玉１杯分生地を流し入れ、弱中火で焼く。
- 3 生地の表面にぷつぷつと穴が空いてきたら、返して弱火で１〜２分焼き色がつくまで焼く。※２と３を４〜５回繰り返し、すべての生地を焼く。
- 4 焼いた生地の真ん中にあんこを細長く（生地全体の１／５くらいの太さ）のせ、くるっと巻いて完成！
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りりの2021/08/08 13:45
生地が丸く焼けてしまったのであんこは挟みました！生地がもちもちでおいしかったです♪
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